ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਸਾਲ ਨੂੰ 24 ਸੂਰਜੀ ਪਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ (ਚੀਨੀ: 谷雨), ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਪਦ ਵਜੋਂ, 20 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਮਈ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਇਸ ਪੁਰਾਣੀ ਕਹਾਵਤ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ ਹੈ, "ਮੀਂਹ ਸੈਂਕੜੇ ਅਨਾਜਾਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ," ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਂਹ ਦਾ ਇਹ ਸਮਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਪੰਜ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਂ
ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਂ ਹੈ।
ਰੇਤ ਦੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ
ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਮਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ, ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਰਚ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ, ਹਨੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਤੂਫਾਨ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਚਾਹ ਪੀਣਾ
ਦੱਖਣੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੌਰਾਨ ਬਸੰਤ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਿਨ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਟੂਨਾ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ ਖਾਣਾ
ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਟੂਨਾ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਚੀਨੀ ਕਹਾਵਤ ਹੈ "ਮੀਂਹ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਂਗ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੂਨਾ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ"। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ।
ਅਨਾਜ ਮੀਂਹ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ
ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨਾਜ ਮੀਂਹ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਮੀਂਹ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਸਾਲ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਿਵਾਜ 2,000 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੂਫਾਨੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਸੀ। ਲੋਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਮੀਂਹ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਬਲੀਦਾਨ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਭਰਪੂਰ ਫ਼ਸਲ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਯਾਤਰਾ ਲਈ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਦੇ ਸਨ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਪ੍ਰੈਲ-13-2022