Iċ-Ċiniżi tal-qedem qasmu l-moviment ċirkolari annwali tax-xemx f'24 segment. Kull segment kien jissejjaħ 'Terminu Solari' speċifiku.
Kesħa Minuri hija t-23 waħda mill-24 terminu solari, il-ħames waħda fix-xitwa, it-tmiem tax-xahar kalendarju Ganzhi u l-bidu tax-xahar ikrah. Saba' tal-barmil; Il-meridjan isfar solari huwa 285°; Il-festival jingħata fil-5-7 ta' Jannar tal-kalendarju Gregorjan kull sena. L-arja kiesħa hija kiesħa għal żmien twil. Kesħa minuri tfisser li t-temp ikun kiesaħ iżda mhux estrem. Huwa t-terminu solari li jirrappreżenta l-bidla fit-temperatura, bħal kesħa kbira, sħana ħafifa, sħana kbira u sajf. Il-karatteristika tat-terminu solari ta' kesħa ħafifa hija kiesħa, iżda mhux kiesħa estrema.
Matul il-Kesħa Minuri, ħafna żoni fiċ-Ċina daħlu fl-istadju ta’ kesħa qawwija tax-xitwa. L-art u x-xmajjar huma ffriżati. L-arja kiesħa mit-tramuntana tiċċaqlaq lejn in-nofsinhar kontinwament.
“Il-perjodu Sanjiu” jirreferi għat-tielet perjodu ta’ disat ijiem (id-19-il jum sas-27 jum) wara l-jum tas-Solstizju tax-Xitwa, li jkun fil-Kesħa Minuri. Fil-fatt, il-Kesħa Minuri normalment hija l-iktar perjodu kiesaħ tax-xitwa. Huwa importanti li wieħed iżomm ruħu sħun matul dan il-perjodu.
Ġeneralment, il-Kesħa Minuri hija l-iktar perjodu kiesaħ fiċ-Ċina, li huwa l-aħjar żmien għall-eżerċizzju u t-titjib tal-fiżika ta’ wieħed. Biex iżommu s-sħana, it-tfal Ċiniżi għandhom logħob speċjali x’jilgħabu, bħat-tidwir taċ-ċrieki u l-logħba tal-ġlied tat-tiġieġ.
Hemm ammonti kbar ta’ Vitamini A u B fil-huangyacai. L-Ashuangyacai huwa frisk u teneru, tajjeb għall-qali, ix-xiwi u t-tisjir bil-mod.
In-nies Kantoniżi jħalltu majjal ippreservat moqli, zalzett u karawett mar-ross. Skont it-teoriji tal-Mediċina Tradizzjonali Ċiniża, ir-ross glutinoż għandu l-effett li jtonifika l-milsa u l-istonku fl-istaġun kiesaħ.
Ir-ross bil-ħaxix bil-fwar huwa tassew delizzjuż. Xi wħud mill-ingredjenti bħall-aijiaohuang (tip ta’ ħaxixa ħadra), zalzett u papra mielħa huma l-ispeċjalitajiet f’Nanjing.
Ħin tal-pubblikazzjoni: 06 ta' Jannar 2022