Neiegkeeten

Déi al Chinesen hunn déi jäerlech Kreeslafbewegung vun der Sonn an 24 Segmenter opgedeelt. All Segment gouf e spezifesche 'Solenterm' genannt.

Déi kleng Keelt ass den 23. vun den 24 Sonneterminer, de fënneften am Wanter, d'Enn vum Ganzhi Kalennermount an den Ufank vum hässleche Mount. Eemerfanger; De giele solare Meridian ass 285°; D'Fest gëtt all Joer vum 5. bis de 7. Januar vum Gregorianesche Kalenner gefeiert. Kal Loft ass laang kal. Déi kleng Keelt bedeit, datt d'Wieder kal ass, awer net extrem. Et ass de Sonnetermin, deen d'Temperaturännerung representéiert, wéi grouss Keelt, liicht Hëtzt, grouss Hëtzt a Summer. D'Charakteristik vum Sonnetermin vu liichter Keelt ass kal, awer net extrem kal.

Wärend der klenger Keelt sinn déi meescht Regiounen a China an déi batter Keeltphas vum Wanter agaangen. De Buedem an d'Flëss si gefruer. Déi kal Loft aus dem Norden beweegt sech kontinuéierlech no Süden.

D'„Sanjiu-Period“ bezitt sech op déi drëtt néng Deeg laang Period (den 19. bis de 27. Dag) nom Dag vun der Wantersolstitium, déi a Minor Cold ass. Tatsächlech ass Minor Cold normalerweis déi kälste Period vum Wanter. Et ass wichteg, sech wärend dëser Period waarm ze halen.

Generell ass d'Kleng Erkältung déi kälste Period a China, an dat ass déi bescht Zäit fir Sport ze maachen a sech ze verbesseren. Fir sech waarm ze halen, spille chinesesch Kanner speziell Spiller, wéi zum Beispill d'Héngerrollen an den Hahnenkampf.

Et gi grouss Quantitéiten u Vitaminnen A a B am Huangyacai. Ashuangyacai ass frësch a mëll, et ass gëeegent fir ze braten, ze braten an ze schmoren.

Kantonesesch Leit vermëschen frittéiert Konserve vu Schwäinefleesch, Zoossissmetzler a Peanuts an de Räis. No den Theorien vun der traditioneller chinesescher Medizin huet de klebrige Räis den Effekt, d'Milz an de Mo an der kaler Joreszäit ze stäerken.

De gedämpfte Geméisreis ass onheemlech lecker. E puer vun den Zutaten wéi Aijiaohuang (eng Zort gréngt Geméis), Wurscht an gesalzen Ent sinn d'Spezialitéiten zu Nanjing.