খবর

ঐতিহ্যবাহী চীনা চন্দ্র ক্যালেন্ডার বছরকে ২৪টি সৌর পদে বিভক্ত করে। শস্য বৃষ্টি (চীনা: 谷雨), বসন্তের শেষ পদ হিসেবে, ২০ এপ্রিল শুরু হয় এবং ৪ মে শেষ হয়।

শস্য বৃষ্টির উৎপত্তি হয়েছে "বৃষ্টি শত শত শস্যের বৃদ্ধি ঘটায়" এই পুরনো প্রবাদ থেকে, যা দেখায় যে বৃষ্টিপাতের এই সময়কাল ফসলের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শস্য বৃষ্টি ঠান্ডা আবহাওয়ার সমাপ্তি এবং তাপমাত্রার দ্রুত বৃদ্ধির ইঙ্গিত দেয়। শস্য বৃষ্টি সম্পর্কে আপনি হয়তো পাঁচটি জিনিস জানেন না।

কৃষিকাজের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সময়

শস্য বৃষ্টি তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাতের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটায় এবং শস্য দ্রুত এবং শক্তিশালী হয়। পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকে ফসল রক্ষা করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সময়।

বালির ঝড় হয়

বসন্তের শেষ থেকে গ্রীষ্মের শুরুর মাঝামাঝি সময়ে শস্য বৃষ্টিপাত হয়, ঠান্ডা বাতাস দক্ষিণে খুব কমই প্রবাহিত হয় এবং উত্তরে ঠান্ডা বাতাস স্থায়ী হয়। এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের শুরু পর্যন্ত, তাপমাত্রা মার্চ মাসের তুলনায় অনেক বেশি বৃদ্ধি পায়। শুষ্ক মাটির সাথে, একটি অস্থির বায়ুমণ্ডল এবং প্রচণ্ড বাতাস, ঝড় এবং বালির ঝড় আরও ঘন ঘন হয়।

চা পান করা

দক্ষিণ চীনে একটি পুরনো রীতি আছে যে, শস্য বৃষ্টির দিনে লোকেরা চা পান করে। শস্য বৃষ্টির সময় বসন্তকালীন চা ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা শরীর থেকে তাপ দূর করতে সাহায্য করে এবং চোখের জন্য ভালো। আরও বলা হয় যে এই দিনে চা পান করলে দুর্ভাগ্য দূর হয়।

টুনা সিনেনসিস খাওয়া

উত্তর চীনের মানুষদের মধ্যে শস্য বৃষ্টির সময় টুনা সিনেনসিস নামক সবজি খাওয়ার ঐতিহ্য রয়েছে। একটি প্রাচীন চীনা প্রবাদ আছে "বৃষ্টি রেশমের মতো কোমল হওয়ার আগে টুনা সিনেনসিস"। এই সবজিটি পুষ্টিকর এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এটি পেট এবং ত্বকের জন্যও ভালো।

শস্য বৃষ্টি উৎসব

উত্তর চীনের উপকূলীয় অঞ্চলের জেলে গ্রামগুলিতে গ্রেইন রেইন উৎসব পালিত হয়। গ্রেইন রেইন হল জেলেদের বছরের প্রথম সমুদ্রযাত্রার সূচনা। এই রীতিটি ২০০০ বছরেরও বেশি সময় আগে শুরু হয়েছিল, যখন লোকেরা বিশ্বাস করত যে তারা দেবতাদের কাছে ভালো ফসলের ঋণী, যারা তাদেরকে ঝড়ো সমুদ্র থেকে রক্ষা করতেন। গ্রেইন রেইন উৎসবে লোকেরা সমুদ্রের পূজা করত এবং বলিদানের অনুষ্ঠান করত, প্রচুর ফসল এবং তাদের প্রিয়জনদের জন্য নিরাপদ সমুদ্রযাত্রার জন্য প্রার্থনা করত।