Người Trung Quốc cổ đại chia chuyển động tròn hàng năm của mặt trời thành 24 phân đoạn. Mỗi phân đoạn được gọi là một 'Kỳ Mặt Trời' cụ thể.
Tiểu hàn là tiết thứ 23 trong 24 tiết khí, tiết thứ năm vào mùa đông, là ngày kết thúc tháng Ganzhi theo lịch và là ngày bắt đầu tháng xấu. Ngón tay cái; Kinh tuyến vàng của mặt trời là 285 °; Lễ hội được tổ chức vào ngày 5-7 tháng 1 theo lịch Gregory hàng năm. Không khí lạnh là lạnh trong một thời gian dài. Tiểu hàn có nghĩa là thời tiết lạnh nhưng không đến mức cực đoan. Đây là tiết khí biểu thị cho sự thay đổi của nhiệt độ, như lạnh lớn, hơi nóng, nóng lớn và mùa hè. Đặc điểm của tiết khí hàn nhẹ là lạnh, nhưng không lạnh đến mức cực đoan.
Trong thời kỳ Tiểu hàn, hầu hết các khu vực ở Trung Quốc đã bước vào giai đoạn giá lạnh của mùa đông. Mặt đất và sông ngòi bị đóng băng. Không khí lạnh từ phía bắc liên tục di chuyển về phía nam.
“Thời kỳ Tam Cửu” là chỉ thời kỳ chín ngày thứ ba (ngày 19-27) sau ngày Đông chí, tức là thời kỳ Tiểu hàn. Thực ra, Tiểu hàn thường là thời kỳ lạnh nhất của mùa đông. Giữ ấm trong thời kỳ này là điều quan trọng.
Nói chung, Tiểu hàn là thời kỳ lạnh nhất ở Trung Quốc, là thời điểm tốt nhất để rèn luyện và cải thiện thể chất. Để giữ ấm, trẻ em Trung Quốc có những trò chơi đặc biệt để chơi, chẳng hạn như lăn vòng và trò đá gà.
Trong huangyacai có chứa nhiều vitamin A và B. Ashuangyacai tươi và mềm, thích hợp để chiên, rang và hầm.
Người Quảng Đông trộn thịt lợn chiên, lạp xưởng và đậu phộng vào cơm. Theo lý thuyết của Y học cổ truyền Trung Quốc, gạo nếp có tác dụng bổ tỳ, bổ dạ dày vào mùa lạnh.
Cơm rau hấp cực kỳ ngon. Một số thành phần như aijiaohuang (một loại rau xanh), xúc xích và vịt muối là đặc sản của Nam Kinh.
Thời gian đăng: 06-01-2022