Новини

Стародавні китайці ділили річний круговий рух Сонця на 24 сегменти.Кожен сегмент називався окремим «Сонячним періодом».

Малий холод — 23-й з 24-х сонячних термінів, п'ятий взимку, кінець календарного місяця Ганчжі і початок некрасивого місяця.Ковшовий палець;Сонячний жовтий меридіан становить 285 °;Свято проводиться щороку 5-7 січня за григоріанським календарем.Холодне повітря холодне надовго.Невелике похолодання означає, що погода холодна, але не екстремальна.Це сонячний термін, який представляє зміну температури, як-от великий холод, невелика спека, сильна спека та літо.Характеристика сонячного терміну легкого холоду холодна, але не холодна до крайності.

Під час невеликих холодів більшість районів Китаю увійшли в холодну стадію зими.Земля і річки замерзли.Холодне повітря з півночі постійно рухається на південь.

«Період Саньцзю» відноситься до третього дев'ятиденного періоду (19-27 дні) після дня зимового сонцестояння, який припадає на Малий холод.Насправді невеликі холоди зазвичай є найхолоднішим періодом зими.У цей період важливо зберігати тепло.

Загалом Малий холод — це найхолодніший період у Китаї, який є найкращим часом для фізичних вправ і вдосконалення фізичної форми.Щоб зігрітися, китайські діти грають у спеціальні ігри, такі як катання обруча та бої півнів.

У хуаньякаї міститься велика кількість вітамінів А і В.Ашуаньякай свіжий і ніжний, придатний для смаження, запікання і тушкування.

Жителі Кантону додають до рису смажену консервовану свинину, ковбасу та арахіс.Відповідно до теорій традиційної китайської медицини, клейкий рис тонізує селезінку та шлунок у холодну пору року.

Овочевий рис, приготований на пару, неймовірно смачний.Деякі інгредієнти, як-от айцзяохуан (різновид зелених овочів), ковбаса та солона качка, є фірмовими стравами Нанкіна.