Ахбор

Хитоихои кадим харакати даврии солонаи Офтобро ба 24 сегмент таксим кардаанд.Ҳар як сегмент як "мӯҳлати офтобӣ" номида шуд.

Сарди хурд 23-умин аз 24 истилоҳи офтобӣ, панҷумин дар зимистон, охири моҳи тақвими Ганҷӣ ва оғози моҳи зишт аст.Ангушти сатил;Меридиани зарди офтобӣ 285 °;Ҷашнвора ҳар сол 5-7 январи соли тақвими григорианӣ баргузор мешавад.Ҳавои хунук муддати тӯлонӣ сард аст.Сардии ночиз маънои онро дорад, ки ҳаво сард аст, аммо на ба ҳадде.Ин истилоҳи офтобӣ аст, ки тағирёбии ҳароратро ифода мекунад, ба монанди сардии бузург, гармии ночиз, гармии бузург ва тобистон.Хусусияти истилоҳи офтобии сардии сабук сард аст, аммо он то ҳадд сард нест.

Дар давоми сардиҳои хурд, аксари минтақаҳои Чин ба марҳилаи сарди сахти зимистон ворид шуданд.Замину дарьёхо ях бастаанд.Ҳавои сард аз шимол пайваста ба ҷануб ҳаракат мекунад.

“Давраи Санҷзю” ба давраи сеюми нӯҳрӯза (рӯзҳои 19-27) мансуб аст, ки пас аз рӯзи офтобии зимистон, ки дар сардиҳои хурд аст.Дарвоқеъ сардии хурд одатан сардтарин давраи зимистон аст.Дар ин давра гарм нигоҳ доштан муҳим аст.

Умуман, сардии хурдтарин давраи хунуктарин дар Чин аст, ки беҳтарин вақт барои машқ кардан ва беҳтар кардани ҷисми худ аст.Барои гарм нигоҳ доштан, кӯдакони чинӣ бозиҳои махсус доранд, аз қабили гардиши ҳалқа ва бозии хурӯс.

Дар huangyacai миқдори зиёди витаминҳои А ва В мавҷуданд.Ашуангякай тару тоза ва нарм аст, он барои пухтан, пухтан ва пухтан мувофиқ аст.

Мардуми кантонӣ гӯшти хук, ҳасиб ва чормағзро ба биринҷ омехта мекунанд.Тибқи назарияҳои тибби анъанавии чинӣ, биринҷи ширеш дар фасли сармо таъсири торикии испурч ва меъда дорад.

Биринҷи сабзавоти буғӣ бениҳоят болаззат аст.Баъзе аз компонентҳо ба монанди aijiaohuang (як навъ сабзавоти сабз), ҳасиб ва мурғобии намакин ихтисосҳои Нанҷинг мебошанд.