Nyheter

De forntida kineserna delade in solens årliga cirkulära rörelse i 24 segment. Varje segment kallades en specifik 'solterm'.

Mindre kyla är den 23:e av de 24 solterminerna, den femte på vintern, slutet av Ganzhi-kalendermånaden och början av den fula månaden. Hinkfinger; Den solgula meridianen är 285°; Festivalen infaller varje år den 5-7 januari enligt den gregorianska kalendern. Kall luft är kall under en längre tid. Mindre kyla betyder att vädret är kallt men inte extremt. Det är solterminen som representerar temperaturförändringar, som stor kyla, lätt värme, stor värme och sommar. Det kännetecknande för solterminen för lätt kyla är kallt, men det är inte extremt kallt.

Under den milda vinterkylan har de flesta områden i Kina gått in i den bittra vinterkylan. Marken och floderna är frusna. Den kalla luften från norr rör sig kontinuerligt söderut.

”Sanjiu-perioden” hänvisar till den tredje niodagarsperioden (19–27 dagar) efter vintersolståndet, vilket är en vinterperiod med låg temperatur. Låg temperatur är normalt sett den kallaste perioden på vintern. Det är viktigt att hålla sig varm under denna period.

Generellt sett är den lilla kylan den kallaste perioden i Kina, vilket är den bästa tiden för att träna och förbättra sin fysik. För att hålla sig varma har kinesiska barn speciella lekar att leka, som tuppfäktning och tuppfäktning.

Det finns stora mängder vitamin A och B i huangyacai. Ashuangyacai är färsk och mör, den är lämplig för stekning, rostning och bräsering.

Kantoneserna blandar stekt konserverat fläsk, korv och jordnötter i riset. Enligt teorierna inom traditionell kinesisk medicin har klibbigt ris effekten att stärka mjälten och magsäcken under den kalla årstiden.

Det ångkokta grönsaksriset är otroligt gott. Några av ingredienserna som aijiaohuang (en sorts grön grönsak), korv och saltad anka är specialiteter i Nanjing.