Novice

Stari Kitajci so letno krožno gibanje sonca razdelili na 24 segmentov.Vsak segment je bil imenovan poseben 'Sončni termin'.

Manjši mraz je 23. od 24 solarnih terminov, peti pozimi, konec koledarskega meseca Ganzhi in začetek grdega meseca.Prst vedra;Solarni rumeni poldnevnik je 285 °;Festival vsako leto poteka od 5. do 7. januarja po gregorijanskem koledarju.Hladen zrak je dolgo hladen.Manjši mraz pomeni, da je vreme hladno, vendar ne ekstremno.To je sončni izraz, ki predstavlja spremembo temperature, kot so velik mraz, rahla vročina, velika vročina in poletje.Značilnost sončnega izraza lahkega mraza je hladen, vendar ni hladen do skrajnosti.

Med manjšim mrazom je večina območij na Kitajskem prešla v hudo hladno fazo zime.Tla in reke so zamrznjene.Hladen zrak s severa se nenehno premika proti jugu.

»Obdobje Sanjiu« se nanaša na tretje devetdnevno obdobje (od 19. do 27. dni) po dnevu zimskega solsticija, ki je v manjšem mrazu.Pravzaprav je manjši mraz običajno najhladnejše obdobje zime.V tem obdobju je pomembno ohraniti toploto.

Na splošno je manjši mraz najhladnejše obdobje na Kitajskem, ki je najboljši čas za vadbo in izboljšanje postave.Da bi se ogreli, imajo kitajski otroci posebne igre, kot sta kotaljenje obroča in petelinji boj.

Huangyacai vsebuje velike količine vitaminov A in B.Ashuangyacai je svež in mehak, primeren za cvrtje, praženje in dušenje.

Kantonci v riž vmešajo ocvrto konzervirano svinjino, klobaso in arašide.Po teorijah tradicionalne kitajske medicine ima lepljivi riž učinek tonifikacije vranice in želodca v hladni sezoni.

Dušen zelenjavni riž je neverjetno okusen.Nekatere sestavine, kot so aijiaohuang (vrsta zelene zelenjave), klobase in soljena raca, so specialitete v Nanjingu.