Správy

Starovekí Číňania rozdelili ročný obeh Slnka na 24 segmentov. Každý segment sa nazýval špecifický „slnečný termín“.

Malý chlad je 23. z 24 solárnych termínov, piaty v zime, koniec mesiaca kalendára Ganzhi a začiatok mesiaca škaredý. Vedrový prst; Solárny žltý poludník je 285 °; Sviatok sa koná každý rok od 5. do 7. januára gregoriánskeho kalendára. Studený vzduch je dlhodobo studený. ​​Malý chlad znamená, že počasie je chladné, ale nie extrémne. Je to solárny termín, ktorý predstavuje zmenu teploty, ako je veľký chlad, mierne teplo, veľké teplo a leto. Charakteristickým znakom solárneho termínu ľahkého chladu je chlad, ale nie extrémne chladný.

Počas mierneho mrazu väčšina oblastí Číny vstúpila do krutej zimy. Zem a rieky sú zamrznuté. Studený vzduch zo severu sa neustále pohybuje na juh.

„Obdobie Sanjiu“ označuje tretie deväťdňové obdobie (19. – 27. deň) po dni zimného slnovratu, čo je obdobie malého chladu. Malý chlad je v skutočnosti zvyčajne najchladnejším obdobím zimy. Počas tohto obdobia je dôležité udržiavať sa v teple.

Malé mrazy sú vo všeobecnosti najchladnejším obdobím v Číne, čo je najlepší čas na cvičenie a zlepšenie fyzickej kondície. Aby sa čínske deti zahriali, hrajú sa špeciálne hry, ako napríklad gúľanie obručou a kohútie zápasy.

Huangyacai obsahuje veľké množstvo vitamínov A a B. Ashuangyacai je svieža a krehká, vhodná na vyprážanie, pečenie a dusenie.

Kantončania primiešavajú do ryže vyprážané konzervované bravčové mäso, klobásy a arašidy. Podľa teórií tradičnej čínskej medicíny má lepkavá ryža v chladnom období tonizujúci účinok na slezinu a žalúdok.

Dusená zeleninová ryža je neuveriteľne lahodná. Medzi špecialitami Nankingu patria napríklad ajiaohuang (druh zelenej zeleniny), klobása a solená kačica.