لرغوني چینایانو د لمر کلنی دایره حرکت په ۲۴ برخو ویشلی و. هرې برخې ته یو ځانګړی 'شمسي اصطلاح' ویل کیده.
کوچنۍ سړه د ۲۴ لمریزو اصطلاحاتو څخه ۲۳مه ده، د ژمي پنځمه، د ګانزي تقویم میاشتې پای او د بدمرغه میاشتې پیل. د بالټ ګوتې؛ د لمر ژیړ مریډیان ۲۸۵ درجې دی؛ دا جشن هر کال د ګریګورین تقویم د جنوري له ۵-۷ نیټې څخه نیولې تر ۷ پورې ورکول کیږي. سړه هوا د اوږدې مودې لپاره سړه وي. کوچنۍ سړه پدې معنی ده چې هوا سړه ده مګر تر حده نه. دا لمریز اصطلاح ده چې د تودوخې بدلون استازیتوب کوي، لکه لویه سړه، لږه تودوخه، لویه تودوخه او دوبي. د لمریزې سپکې سړې ځانګړتیا سړه ده، مګر تر حده سړه نه ده.
د لږې سړې هوا په جریان کې، د چین ډیری سیمې د ژمي د سختې سړې مرحلې ته ننوتلي دي. ځمکه او سیندونه کنګل شوي دي. د شمال څخه سړه هوا په دوامداره توګه جنوب ته حرکت کوي.
"سانجیو دوره" د ژمي د سولټیس له ورځې وروسته دریم نهه ورځې (له ۱۹مې څخه تر ۲۷مې ورځې) ته اشاره کوي، کوم چې په کوچنۍ سړه هوا کې وي. په حقیقت کې کوچنۍ سړه هوا معمولا د ژمي تر ټولو سړه دوره وي. په دې موده کې تودوخه ساتل مهم دي.
په عمومي توګه، کوچنۍ سړه موده په چین کې تر ټولو سړه دوره ده، کوم چې د تمرین کولو او د بدن د ښه کولو لپاره غوره وخت دی. د ګرم ساتلو لپاره، چینایي ماشومان ځانګړي لوبې لري، لکه د هوپ رولینګ او د چرګانو جنګ لوبه.
په هوانګ یاکای کې په زیاته اندازه ویټامین A او B شتون لري. اشوانګ یاکای تازه او نرم دی، د غوړولو، پخولو او پخولو لپاره مناسب دی.
د کانټونیز خلک په وريجو کې غوړ شوي ساتل شوي خنزیر، ساسیج او مونګ سره ګډوي. د دودیز چینایي طب د تیوریو له مخې، چپکونکي وريجې په سړه موسم کې د تلي او معدې د ټون کولو اغیزه لري.
د سبزیجاتو بخار شوي وریجې خورا خوندورې دي. ځینې اجزا لکه آی جیاو هوانګ (یو ډول شنه سبزیجات)، ساسیج او مالګه شوې مرغۍ په نانجینګ کې ځانګړتیاوې دي.
د پوسټ وخت: جنوري-۰۶-۲۰۲۲