Aktualności

Starożytni Chińczycy podzielili roczny ruch kołowy Słońca na 24 segmenty. Każdy segment nazywano odrębnym „okresem słonecznym”.

Minor Cold to 23. z 24 okresów słonecznych, piąty w zimie, koniec miesiąca kalendarzowego Ganzhi i początek miesiąca brzydkiego. Palec wiadra; Żółty południk słoneczny wynosi 285°; Święto obchodzone jest co roku w dniach 5-7 stycznia kalendarza gregoriańskiego. Zimne powietrze jest zimne przez długi czas. Minor Cold oznacza, że ​​pogoda jest zimna, ale nie ekstremalnie zimna. Jest to okres słoneczny, który reprezentuje zmianę temperatury, taką jak wielkie zimno, lekkie ciepło, wielkie upały i lato. Cechą charakterystyczną okresu słonecznego lekkiego zimna jest zimno, ale nie ekstremalnie zimno.

Podczas okresu Mroźnego Zimna większość regionów Chin weszła w fazę mroźnej zimy. Ziemia i rzeki zamarzają. Zimne powietrze z północy nieustannie przemieszcza się na południe.

„Okres Sanjiu” odnosi się do trzeciego dziewięciodniowego okresu (od 19. do 27. dnia) po dniu przesilenia zimowego, który przypada na okres Małego Chłodu. W rzeczywistości Mały Chłód jest zazwyczaj najzimniejszym okresem zimy. Ważne jest, aby zachować ciepło w tym okresie.

Generalnie, Minor Cold to najzimniejszy okres w Chinach, najlepszy czas na ćwiczenia i poprawę kondycji fizycznej. Aby się rozgrzać, chińskie dzieci bawią się w specjalne gry, takie jak rzucanie obręczą i walki kogutów.

Huangyacai zawiera dużą ilość witamin A i B. Ashuangyacai jest świeży i delikatny, nadaje się do smażenia, pieczenia i duszenia.

Mieszkańcy Kantonu dodają do ryżu smażoną, konserwowaną wieprzowinę, kiełbasę i orzeszki ziemne. Zgodnie z teoriami Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, kleisty ryż ma działanie tonizujące na śledzionę i żołądek w okresie przeziębień.

Gotowany na parze ryż z warzywami jest niesamowicie pyszny. Niektóre składniki, takie jak aijiaohuang (rodzaj zielonego warzywa), kiełbasa i solona kaczka, to specjalności Nankinu.