Nyheter

De gamle kineserne delte solens årlige sirkelbevegelse inn i 24 segmenter. Hvert segment ble kalt en spesifikk «solperiode».

Mindre kulde er den 23. av de 24 solterminene, den femte om vinteren, slutten av Ganzhi-kalendermåneden og begynnelsen av den stygge måneden. Bøttefinger; Den gule solmeridianen er 285 °; Festivalen feires 5.–7. januar i den gregorianske kalenderen hvert år. Kald luft er kald i lang tid. Mindre kulde betyr at været er kaldt, men ikke ekstremt. Det er solterminen som representerer temperaturendringer, som stor kulde, lett varme, stor varme og sommer. Kjennetegnene ved solterminen lett kulde er kaldt, men ikke ekstremt kaldt.

Under den milde kulden har de fleste områdene i Kina gått inn i den bitende kuldefasen av vinteren. Bakken og elvene er frosset. Den kalde luften fra nord beveger seg kontinuerlig sørover.

«Sanjiu-perioden» refererer til den tredje ni-dagersperioden (dagene 19.–27) etter vintersolverv, som er i «Lille kulde». Faktisk er «Lille kulde» vanligvis den kaldeste perioden om vinteren. Det er viktig å holde seg varm i denne perioden.

Generelt er den kaldeste perioden i Kina, og det er den beste tiden for å trene og forbedre fysikken sin. For å holde varmen har kinesiske barn spesielle leker å spille, som å rulle bøyle og hanekamper.

Det finnes store mengder vitamin A og B i huangyaçai. Ashuangyaçai er fersk og mør, og egner seg til steking, ovnsbaking og braisering.

Kantonesere blander stekt, konservert svinekjøtt, pølse og peanøtter inn i risen. I følge teoriene i tradisjonell kinesisk medisin har klebrig ris en effekt på å tonere milten og magen i den kalde årstiden.

Den dampede grønnsaksrisen er utrolig deilig. Noen av ingrediensene som aijiaohuang (en slags grønn grønnsak), pølse og saltet and er spesialiteter i Nanjing.