समाचार

प्राचीन चिनियाँहरूले सूर्यको वार्षिक वृत्ताकार गतिलाई २४ खण्डमा विभाजन गर्थे। प्रत्येक खण्डलाई विशिष्ट 'सौर्य पद' भनिन्थ्यो।

माइनर चिसो २४ सौर्य पदहरू मध्ये २३ औं हो, जाडोमा पाँचौं, गान्झी क्यालेन्डर महिनाको अन्त्य र कुरूप महिनाको सुरुवात। बाल्टी औंला; सौर्य पहेंलो मेरिडियन २८५ ° हो; यो पर्व प्रत्येक वर्ष ग्रेगोरियन क्यालेन्डरको जनवरी ५-७ मा हस्तान्तरण गरिन्छ। चिसो हावा लामो समयसम्म चिसो रहन्छ। माइनर चिसो भनेको मौसम चिसो छ तर चरम होइन। यो सौर्य पद हो जसले ठूलो चिसो, हल्का गर्मी, ठूलो गर्मी र गर्मी जस्ता तापक्रमको परिवर्तनलाई प्रतिनिधित्व गर्दछ। हल्का चिसोको सौर्य पदको विशेषता चिसो हो, तर यो चरम चिसो होइन।

हल्का चिसोको समयमा, चीनका अधिकांश क्षेत्रहरू जाडोको कडा चिसो चरणमा प्रवेश गरेका छन्। जमिन र नदीहरू जमेका छन्। उत्तरबाट आउने चिसो हावा निरन्तर दक्षिणतिर सर्छ।

"सान्जिउ अवधि" ले शीतकालीन संक्रांतिको दिन पछिको तेस्रो नौ-दिनको अवधि (१९ औं-२७ औं दिन) लाई जनाउँछ, जुन माइनर कोल्डमा हुन्छ। वास्तवमा माइनर कोल्ड सामान्यतया जाडोको सबैभन्दा चिसो अवधि हो। यस अवधिमा न्यानो रहनु महत्त्वपूर्ण छ।

सामान्यतया, माइनर कोल्ड चीनमा सबैभन्दा चिसो अवधि हो, जुन व्यायाम गर्ने र आफ्नो शरीर सुधार गर्ने उत्तम समय हो। न्यानो राख्न, चिनियाँ बच्चाहरूले खेल्नको लागि विशेष खेलहरू राख्छन्, जस्तै हुप रोलिङ र ककफाइटिङ खेल।

हुआङयाकाईमा भिटामिन ए र बी प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। आसुआङयाकाई ताजा र कोमल हुन्छ, यो फ्राइङ, रोस्टिङ र ब्रेजिङको लागि उपयुक्त हुन्छ।

क्यान्टोनिज मानिसहरूले भातमा फ्राई गरिएको संरक्षित सुँगुरको मासु, ससेज र बदाम मिसाउँछन्। परम्परागत चिनियाँ औषधिको सिद्धान्त अनुसार, चिपचिपा भातले चिसो मौसममा प्लीहा र पेटलाई टोन गर्ने प्रभाव पार्छ।

उमालेको तरकारी भात अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट हुन्छ। आइजियाओहुआङ (एक प्रकारको हरियो तरकारी), ससेज र नुनिलो हाँस जस्ता केही सामग्रीहरू नान्जिङका विशेषताहरू हुन्।