വാർത്തകൾ

പുരാതന ചൈനക്കാർ സൂര്യന്റെ വാർഷിക വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തെ 24 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചു. ഓരോ ഭാഗത്തെയും ഒരു പ്രത്യേക 'സൗരകാലഘട്ടം' എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു.

24 സൗരമാസങ്ങളിൽ 23-ാമത്തേതും, ശൈത്യകാലത്ത് അഞ്ചാമത്തേതും, ഗഞ്ചി കലണ്ടർ മാസത്തിന്റെ അവസാനവും വൃത്തികെട്ട മാസത്തിന്റെ തുടക്കവുമാണ് മൈനർ കോൾഡ്. ബക്കറ്റ് ഫിംഗർ; സോളാർ മഞ്ഞ മെറിഡിയൻ 285 ° ആണ്; എല്ലാ വർഷവും ഗ്രിഗോറിയൻ കലണ്ടറിലെ ജനുവരി 5-7 തീയതികളിലാണ് ഉത്സവം നടക്കുന്നത്. തണുത്ത വായു വളരെക്കാലം തണുപ്പാണ്. മൈനർ കോൾഡ് എന്നാൽ കാലാവസ്ഥ തണുപ്പാണെങ്കിലും അതിരുകടന്നതല്ല എന്നാണ്. വലിയ തണുപ്പ്, നേരിയ ചൂട്, വലിയ ചൂട്, വേനൽക്കാലം എന്നിങ്ങനെ താപനിലയിലെ മാറ്റത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത് സൗരമാസമാണ്. നേരിയ തണുപ്പിന്റെ സൗരമാസത്തിന്റെ സവിശേഷത തണുപ്പാണ്, പക്ഷേ അത് അങ്ങേയറ്റം തണുപ്പല്ല.

മൈനർ കോൾഡ് സമയത്ത്, ചൈനയിലെ മിക്ക പ്രദേശങ്ങളും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ കഠിനമായ തണുപ്പിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭൂമിയും നദികളും തണുത്തുറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. വടക്ക് നിന്നുള്ള തണുത്ത വായു തുടർച്ചയായി തെക്കോട്ട് നീങ്ങുന്നു.

"സഞ്ജു കാലഘട്ടം" എന്നത് ശീതകാല അറുതി ദിനത്തിന് ശേഷമുള്ള മൂന്നാമത്തെ ഒമ്പത് ദിവസത്തെ (19 മുതൽ 27 വരെയുള്ള ദിവസങ്ങൾ) സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നേരിയ തണുപ്പിലാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, സാധാരണയായി ശൈത്യകാലത്തെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള കാലഘട്ടമാണ് മൈനർ കോൾഡ്. ഈ കാലയളവിൽ ചൂട് നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സാധാരണയായി, ചൈനയിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള സമയമാണ് മൈനർ കോൾഡ്, വ്യായാമം ചെയ്യാനും ശരീരഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയമാണിത്. ചൂട് നിലനിർത്താൻ, ചൈനീസ് കുട്ടികൾക്ക് ഹൂപ്പ് റോളിംഗ്, കോഴിപ്പോര് തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക ഗെയിമുകൾ കളിക്കാൻ ഉണ്ട്.

ഹുവാങ്‌യാകായിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ബി എന്നിവ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആഷ്‌വാങ്‌യാകായ് പുതിയതും മൃദുവായതുമാണ്, ഇത് വറുക്കാനും വറുക്കാനും ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്യാനും അനുയോജ്യമാണ്.

കന്റോണീസ് ആളുകൾ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, സോസേജ്, നിലക്കടല എന്നിവ അരിയിൽ കലർത്തുന്നു. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യശാസ്ത്ര സിദ്ധാന്തങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരിക്ക് തണുപ്പ് കാലത്ത് പ്ലീഹയെയും ആമാശയത്തെയും ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പറയുന്നു.

ആവിയിൽ വേവിച്ച വെജിറ്റബിൾ റൈസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്. ഐജിയാവുവാങ് (ഒരുതരം പച്ച പച്ചക്കറി), സോസേജ്, ഉപ്പിട്ട താറാവ് തുടങ്ങിയ ചില ചേരുവകൾ നാൻജിംഗിലെ പ്രത്യേകതകളാണ്.