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고대 중국인은 태양의 연간 원운동을 24개 부분으로 나누었습니다.각 세그먼트는 특정 '절기'라고 불렸습니다.

소한(소한)은 24절기 중 23일, 겨울의 5번째 절기, 간치월이 끝나고 추한 달이 시작되는 날이다.양동이 손가락;태양 황색 자오선은 285 °입니다.매년 그레고리력 1월 5~7일에 열리는 축제입니다.찬 공기는 오랫동안 차갑습니다.미미한 추위는 날씨가 춥지만 극도로 춥지는 않음을 의미합니다.혹한, 미열, 대더위, 여름 등 기온의 변화를 나타내는 절기이다.명한절기의 특징은 차갑지만, 극도로 춥지는 않습니다.

소한기 기간 동안 중국 대부분의 지역은 겨울의 혹독한 단계에 들어갔습니다.땅과 강이 얼어붙었습니다.북쪽의 찬 공기가 계속해서 남쪽으로 이동합니다.

“산주 기간(Sanjiu period)”은 동지(冬至) 이후 세 번째 9일 기간(19~27일)을 말하며, 이는 소한기입니다.실제로 마이너 콜드는 일반적으로 겨울 중 가장 추운 기간입니다.이 기간 동안 따뜻하게 유지하는 것이 중요합니다.

일반적으로 소한기는 중국에서 가장 추운 시기로 운동과 체질 개선에 가장 좋은 시기입니다.체온을 유지하기 위해 중국 어린이들은 후프 굴리기, 닭싸움 게임과 같은 특별한 게임을 합니다.

황야차이에는 비타민 A와 B가 다량 함유되어 있습니다.Ashuangyacai는 신선하고 부드러우며 튀김, 구이, 조림에 적합합니다.

광둥 사람들은 튀긴 보존 돼지고기, 소시지, 땅콩을 밥에 섞습니다.한의학의 이론에 따르면 찹쌀은 추운 계절에 비장과 위장을 튼튼하게 하는 효능이 있다고 합니다.

찐 야채 쌀은 엄청나게 맛있습니다.아이자오황(녹색 야채의 일종), 소시지, 소금에 절인 오리 같은 재료 중 일부는 난징의 특산품입니다.