სიახლეები

ძველი ჩინელები მზის წლიურ წრიულ მოძრაობას 24 სეგმენტად ყოფდნენ. თითოეულ სეგმენტს კონკრეტული „მზის ტერმინი“ ეწოდებოდა.

მცირე სიცივე 24 მზის პერიოდიდან 23-ეა, მეხუთე ზამთრის, განჟის კალენდრის თვის დასასრული და მახინჯი თვის დასაწყისი. ვედროს თითი; მზის ყვითელი მერიდიანი 285°-ია; ფესტივალი ყოველწლიურად გრიგორიანული კალენდრის 5-7 იანვარს აღინიშნება. ცივი ჰაერი დიდი ხნის განმავლობაში ცივია. მცირე სიცივე ნიშნავს, რომ ამინდი ცივია, მაგრამ არა უკიდურესად. სწორედ მზის ტერმინი წარმოადგენს ტემპერატურის ცვლილებას, როგორიცაა დიდი სიცივე, მცირე სიცხე, დიდი სიცხე და ზაფხული. მზის ტერმინის, მსუბუქი სიცივის, დამახასიათებელი ნიშანია სიცივე, მაგრამ არა უკიდურესად ცივი.

მცირე სიცივის დროს ჩინეთის უმეტესი რაიონები ზამთრის მწვავე ცივ ფაზაში შედის. მიწა და მდინარეები იყინება. ჩრდილოეთიდან ცივი ჰაერი განუწყვეტლივ სამხრეთისკენ მოძრაობს.

„სანჯიუს პერიოდი“ ზამთრის მზებუდობის შემდეგ მესამე ცხრადღიან პერიოდს (19-27 დღე) გულისხმობს, რომელიც მცირე სიცივეს მოიცავს. სინამდვილეში, მცირე სიცივე, როგორც წესი, ზამთრის ყველაზე ცივი პერიოდია. მნიშვნელოვანია ამ პერიოდში თბილად ყოფნა.

ზოგადად, მცირე გაციება ჩინეთში ყველაზე ცივი პერიოდია, რაც საუკეთესო დროა ვარჯიშისა და ფიზიკური მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. სითბოს შესანარჩუნებლად ჩინელ ბავშვებს სპეციალური თამაშები აქვთ, როგორიცაა რგოლის გორება და მამლების ბრძოლა.

ხუანიაჩაი დიდი რაოდენობით A და B ვიტამინებს შეიცავს. აშუანიაჩაი ახალი და ნაზია, გამოდგება შესაწვავად, შესაწვავად და ჩაშუშვისთვის.

კანტონელები ბრინჯს შემწვარ დაკონსერვებულ ღორის ხორცს, ძეხვს და არაქისს ურევენ. ტრადიციული ჩინური მედიცინის თეორიების თანახმად, წებოვან ბრინჯს ცივ სეზონზე ელენთა და კუჭის მატონიზირებელი ეფექტი აქვს.

ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეულის ბრინჯი წარმოუდგენლად გემრიელია. ნანკინის სპეციალობებს მიეკუთვნება ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა აიჯიაოჰუანგი (მწვანე ბოსტნეულის სახეობა), ძეხვი და დამარილებული იხვი.