Az ókori kínaiak a Nap éves körmozgását 24 szakaszra osztották. Minden szakaszt egy külön „napszakasznak” neveztek.
A Kisebb Hideg a 24 napciklusból a 23., télen az ötödik, a Ganzhi naptár hónapjának vége és a csúnya hónap kezdete. Vödör ujj; A nap sárga meridiánja 285°; Az ünnepet a Gergely-naptár szerint minden évben január 5-7. között tartják. A hideg levegő sokáig hideg. A Kisebb Hideg azt jelenti, hogy az időjárás hideg, de nem szélsőségesen. A napciklus a hőmérséklet-változást jelképezi, mint például a nagy hideg, a enyhe hőség, a nagy hőség és a nyár. A könnyű hideg napciklusának jellemzője a hideg, de nem szélsőségesen hideg.
Kisebb hideg idején Kína nagy része a tél keserű hidegébe lépett. A talaj és a folyók befagytak. Az északról érkező hideg levegő folyamatosan dél felé áramlik.
A „Sanjiu-periódus” a téli napforduló utáni harmadik kilenc napos időszakra (19–27. nap) utal, amely a kisebb hidegben van. Valójában a kisebb hideg általában a tél leghidegebb időszaka. Fontos, hogy ebben az időszakban melegen maradjunk.
Általában a kisebb hidegek a leghidegebb időszak Kínában, ami a legjobb idő a testmozgásra és a fizikum fejlesztésére. A kínai gyerekeknek különleges játékokat kínálnak, mint például a karikagurítás és a kakasviadal.
A huangyacai nagy mennyiségű A- és B-vitamint tartalmaz. Az ashhuangyacai friss és puha, így sütésre, pirításra és párolásra egyaránt alkalmas.
A kantoniak sült, tartósított sertéshúst, kolbászt és földimogyorót kevernek a rizshez. A hagyományos kínai orvoslás elméletei szerint a ragacsos rizs a hideg évszakban tonizálja a lépet és a gyomrot.
A párolt zöldséges rizs hihetetlenül finom. Néhány hozzávaló, mint az aijiaohuang (egyfajta zöld zöldség), a kolbász és a sózott kacsa, Nanjing specialitásai.
Közzététel ideje: 2022. január 6.