Stari Kinezi dijelili su godišnje kružno gibanje Sunca na 24 segmenta. Svaki segment nazivao se specifičnim 'Solarnim razdobljem'.
Mala hladnoća je 23. od 24 solarna termina, peti zimi, kraj mjeseca kalendara Ganzhi i početak ružnog mjeseca. Kantasti prst; Solarni žuti meridijan je 285°; Festival se održava od 5. do 7. siječnja gregorijanskog kalendara svake godine. Hladan zrak je hladan dugo vremena. Mala hladnoća znači da je vrijeme hladno, ali ne pretjerano hladno. To je solarni termin koji predstavlja promjenu temperature, poput velike hladnoće, blage vrućine, velike vrućine i ljeta. Karakteristika solarnog termina lagane hladnoće je hladnoća, ali nije pretjerano hladno.
Tijekom blage hladnoće, većina područja u Kini ušla je u fazu oštre zime. Tlo i rijeke su zaleđeni. Hladan zrak sa sjevera neprestano se kreće prema jugu.
„Sanjiu period“ odnosi se na treće devetodnevno razdoblje (19.-27. dan) nakon dana zimskog solsticija, što je u Maloj hladnoći. Zapravo je Mala hladnoća obično najhladnije razdoblje zime. Važno je održavati toplinu tijekom ovog razdoblja.
Općenito, Mala hladnoća je najhladnije razdoblje u Kini, što je najbolje vrijeme za vježbanje i poboljšanje tjelesne građe. Kako bi se ugrijala, kineska djeca imaju posebne igre, poput kotrljanja obruča i borbe pijetlova.
Huangyacai sadrži velike količine vitamina A i B. Ashuangyacai je svjež i nježan, pogodan za prženje, pečenje i pirjanje.
Kantonci u rižu miješaju prženu konzerviranu svinjetinu, kobasice i kikiriki. Prema teorijama tradicionalne kineske medicine, ljepljiva riža ima učinak toniziranja slezene i želuca u hladnoj sezoni.
Riža s kuhanim povrćem nevjerojatno je ukusna. Neki od sastojaka poput aijiaohuanga (vrste zelenog povrća), kobasica i usoljene patke specijaliteti su Nanjinga.
Vrijeme objave: 06.01.2022.