Antzinako txinatarrek eguzkiaren urteko mugimendu zirkularra 24 segmentutan banatzen zuten. Segmentu bakoitzari 'Eguzki-termino' espezifiko bat deitzen zitzaion.
Hotz Txikia 24 eguzki-terminoetatik 23.a da, neguan bosgarrena, Ganzhi egutegiko hilabetearen amaiera eta hilabete itsusiaren hasiera. Ontzi-hatza; Eguzki-meridiano horia 285° da; Jaialdia urtero gregoriotar egutegiko urtarrilaren 5etik 7ra ematen da. Aire hotza denbora luzez hotza da. Hotz txikiak eguraldia hotza dela esan nahi du, baina ez muturrekoa. Tenperatura-aldaketa adierazten duen eguzki-terminoa da, hotz handia, bero arina, bero handia eta uda bezala. Hotz arineko eguzki-terminoaren ezaugarria hotza da, baina ez da muturrekoa.
Hotzaldi Txikiaren garaian, Txinako eremu gehienak negu hotz latzean sartu dira. Lurra eta ibaiak izoztuta daude. Iparraldetik datorren aire hotza hegoalderantz mugitzen da etengabe.
«Sanjiu aldia» Neguko Solstizioaren ondorengo hirugarren bederatzi eguneko aldiari egiten dio erreferentzia (19.-27. egunak), hau da, Hotz Txikia. Egia esan, Hotz Txikia da normalean neguko aldirik hotzena. Garrantzitsua da aldi honetan bero mantentzea.
Oro har, Txinako garairik hotzena Hotzaldi Txikia da, ariketa fisikoa egiteko eta gorputza hobetzeko garairik onena. Bero mantentzeko, txinatar haurrek jolas bereziak dituzte, hala nola uztai-biraketa eta oilar-borroka jokoa.
Huangyacaik A eta B bitamina kopuru handiak ditu. Ashuangyacaia freskoa eta samurra da, frijitzeko, erretzeko eta brasatzeko egokia.
Kantondarrek txerri-haragi frijitua, txistorra eta kakahueteak nahasten dituzte arrozean. Txinako Medikuntza Tradizionalaren teorien arabera, arroz glutinosoak barearen eta urdailaren tonifikazioa du urtaro hotzean.
Lurrunetan egositako barazki-arroza izugarri goxoa da. Nanjing-eko espezialitateak dira aijiaohuang (barazki berde mota bat), txistorra eta ahate gazitua bezalako osagai batzuk.
Argitaratze data: 2022ko urtarrilaren 6a