Nutizie

L'antichi Cinesi anu divisu u muvimentu circulare annuale di u sole in 24 segmenti. Ogni segmentu era chjamatu un "Termine Solare" specificu.

U Fretu Minore hè u 23esimu di i 24 termini sulari, u quintu in invernu, a fine di u mese di u calendariu Ganzhi è l'iniziu di u mese bruttu. Ditu di bucket; U meridianu giallu solare hè 285 °; A festa si tene u 5-7 di ghjennaghju di u calendariu gregorianu ogni annu. L'aria fredda hè fredda per un bellu pezzu. U fretu minore significa chì u tempu hè fretu ma micca à l'estremu. Hè u termine sulare chì rapprisenta u cambiamentu di temperatura, cum'è u grande fretu, u ligeru calore, u grande calore è l'estate. A caratteristica di u termine sulare di fretu leggeru hè u fretu, ma micca à l'estremu.

Durante u Fretu Minore, a maiò parte di e zone in Cina sò entrate in a fase di fretu amaru di l'inguernu. A terra è i fiumi sò ghjalati. L'aria fredda da u nordu si move continuamente versu u sudu.

U "periodu Sanjiu" si riferisce à u terzu periodu di nove ghjorni (i ghjorni 19-27) dopu à u ghjornu di u Solstiziu d'Invernu, chì hè in u Fretu Minore. In realtà, u Fretu Minore hè nurmalmente u periodu u più fretu di l'invernu. Hè impurtante stà caldu durante questu periodu.

In generale, u Raffreddu Minore hè u periodu u più fretu in Cina, chì hè u megliu tempu per fà eserciziu è migliurà u fisicu. Per stà caldi, i zitelli cinesi anu ghjochi speciali da fà, cum'è u tiru di u cerchju è u ghjocu di cummattimentu di galli.

Ci sò grandi quantità di vitamine A è B in u huangyacai. L'Ashuangyacai hè frescu è teneru, hè adattatu per frittura, arrustimentu è brasatura.

I cantonesi mischianu carne di porcu fritta in cunserva, salsicce è arachidi in u risu. Sicondu e teorie di a Medicina Tradiziunale Cinese, u risu glutinoso hà l'effettu di tonificà a milza è u stomacu durante a stagione fredda.

U risu à vapore cù ligumi hè incredibilmente deliziosu. Certi ingredienti cum'è l'aijiaohuang (una spezia di ligumi verdi), a salsiccia è l'anatra salata sò e specialità di Nanjing.