Els antics xinesos van dividir el moviment circular anual del sol en 24 segments.Cada segment es va anomenar un "terme solar" específic.
El fred menor és el 23 dels 24 termes solars, el cinquè a l'hivern, el final del mes del calendari Ganzhi i el començament del mes lleig.dit de galleda;El meridià groc solar és de 285 °;La festa se celebra cada any del 5 al 7 de gener del calendari gregorià.L'aire fred és fred durant molt de temps.Un fred lleuger significa que el clima és fred però no a l'extrem.És el terme solar que representa el canvi de temperatura, com el gran fred, la calor lleugera, la gran calor i l'estiu.La característica del terme solar de fred lleuger és el fred, però no és fred a l'extrem.
Durant el fred menor, la majoria de zones de la Xina han entrat en l'etapa de fred intens de l'hivern.El sòl i els rius estan glaçats.L'aire fred del nord es mou contínuament cap al sud.
El "període Sanjiu" es refereix al tercer període de nou dies (dels dies 19 al 27) després del dia del solstici d'hivern, que és en fred menor.En realitat, el fred menor és normalment el període més fred de l'hivern.És important mantenir-se calent durant aquest període.
Generalment, el refredat menor és el període més fred de la Xina, que és el millor moment per fer exercici i millorar el físic.Per mantenir-se calent, els nens xinesos tenen jocs especials per jugar, com rodar amb cèrcol i el joc de baralles de galls.
Hi ha grans quantitats de vitamines A i B en huangyacai.Ashuangyacai és fresc i tendre, és apte per fregir, rostir i estofar.
Els cantonses barregen carn de porc fregida en conserva, embotit i cacauets a l'arròs.Segons les teories de la Medicina Tradicional Xinesa, l'arròs glutinós té l'efecte de tonificar la melsa i l'estómac a l'estació de fred.
L'arròs de verdures al vapor és increïblement deliciós.Alguns dels ingredients com l'aijiaohuang (una mena de verdura verda), la botifarra i l'ànec salat són les especialitats de Nanjing.
Hora de publicació: 06-gen-2022