Древните китайци разделяли годишното кръгово движение на слънцето на 24 сегмента. Всеки сегмент се е наричал специфичен „слънчев период“.
Малкият студ е 23-ият от 24-те слънчеви термина, петият през зимата, краят на календарния месец Ганджи и началото на грозния месец. Кофа пръст; Слънчевият жълт меридиан е 285°; Фестивалът се провежда от 5 до 7 януари по Григорианския календар всяка година. Студеният въздух е студен за дълго време. Малкият студ означава, че времето е студено, но не до крайности. Слънчевият термин представлява промяната на температурата, като голям студ, лека жега, голяма жега и лято. Характеристиката на слънчевия термин лек студ е студ, но не е до крайности.
По време на малките студове, повечето райони в Китай са навлезли в лютия зимен студ. Земята и реките са замръзнали. Студеният въздух от север се движи непрекъснато на юг.
„Периодът Санцзю“ се отнася до третия деветдневен период (19-ти-27-ми ден) след деня на зимното слънцестоене, който е в периода на малкия студ. Всъщност малкият студ обикновено е най-студеният период на зимата. Важно е да се стопляме през този период.
Обикновено Малкият студ е най-студеният период в Китай, което е най-подходящото време за упражнения и подобряване на физиката. За да се стоплят, китайските деца играят специални игри, като например въртене на обръч и игра на бой с петли.
Хуанъякайай съдържа големи количества витамини А и В. Ашуанъкайай е свеж и крехък, подходящ е за пържене, печене и задушаване.
Кантонците смесват пържено консервирано свинско месо, наденица и фъстъци с ориза. Според теориите на традиционната китайска медицина, глутенният ориз има ефект на тонизиране на далака и стомаха през студения сезон.
Оризът със зеленчуци на пара е невероятно вкусен. Някои от съставките, като айдзяохуан (вид зелен зеленчук), наденица и осолена патица, са специалитетите на Нанкин.
Време на публикуване: 06 януари 2022 г.